Après 4 années de recherche, l’Isara organise, en partenariat avec le réseau des Chambres d’Agriculture, le Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et les laboratoires de recherche impliqués, une journée dédiée à la présentation des résultats du projet PSDR « SYAM » [1].

Ce temps fort a pour volonté de présenter les résultats obtenus dans un projet porté par un collectif de recherche pluridisciplinaire et différents acteurs de l’accompagnement.

Après des échanges autour de la définition des SYAM, nous proposerons des outils pour accompagner ces systèmes innovants.

Ces outils sont accessibles à tous les acteurs de la filière alimentaire, à tous ceux qui les accompagnent et aux acteurs des territoires qui ont la volonté de développer une alimentation durable.

Programme

• Initiatives innovantes ;
• Définition des SYAM ;
• Ateliers participatifs :
  • Créer de la valeur et différencier l’offre tout en organisant la filière grâce à un cahier des charges
  • Organiser le système d’acteurs : partenariat et gouvernance
  • Découvrir le jeu SYAM : un outil de diagnostic et de prospective
  • Partager la valeur économique au cœur du système
  • Tendre vers la résilience du système
  • Optimiser la logistique pour un système performant

Modalités d’inscription

• Inscription en ligne avant le 15 novembre
• Participation financière de 20 euros TTC par personne – paiement par chèque à l’ordre de l’Isara, à envoyer à Isara-Agrapole, Mme CRUBLY, 23 rue Jean Baldassini, 69364 LYON CEDEX 07